酒楼如今的生意还真是不错,有县太爷的面子,再加上饭菜做的也的确是很好,基本上来过一次的,都愿意再来。一传十,十传百的,就出了名。如今很多县城里的人有点应酬啥的,都愿意过来。
正好月末了,陈掌柜的就拿着账目跟静涵对了一下账。“二小姐,这个月咱家的生意还不错。不过这前期的投入太大,所以目前看来,账面上的净利润也就是一百三十两。不过,有很多东西咱们以后就不用添置了,等下个月就能好很多。”
静涵拿过账来仔细看了一遍,跟陈掌柜说的一点也不差。“这就不错了,我都没想过第一个月还能有盈利。咱家这酒楼的生意能这么好,全都依仗着大家伙儿。这样吧,除了正经的工钱之外,两位师傅每个人二两银子的赏钱。其余的不论伙计还是学徒,每个人一两,老掌柜也是二两。钱不多,就是我的一点心意,只要咱们好好的干,以后都少不了大家的好处。”静涵知道,不管什么时候,都得对这些干活的人好些。他们要是给你正经干,不说别的,少浪费点东西,一个月也不止这二十两银子。
“呦,那可得谢谢二小姐了。老头子干了一辈子的掌柜,像二小姐这样的,还真是少见。这下子,那些小猴崽子们,还不得乐得蹦到天上去?好了,那我可就把三月的工钱和赏钱都给大家发下去了,也让他们都乐呵乐呵。”老掌柜的笑呵呵的拿着账本走了。
没过多大工夫,就听到前面一阵呼喊,想来是老掌柜把工钱发下去了。大家伙一看到赏钱,能不高兴么?尤其是那些小学徒,他们在这管吃管住的,这还能拿一两银子的赏钱,换了哪家也没这个规矩的。
好在这是早晨,酒楼还没有客人。要不然,还不得把人家给吓跑了啊?静涵笑着摇摇头。
“静涵,你这么干能行么?咱们本来挣得钱就不多,这下子又拿出去了二十两呢。”朱氏从外面进来,有些忧心的说着。
“三婶,人家出力给咱干活,咱多少也得有些表示啊。你听他们那个兴奋劲儿,以后能不好好地给咱干活吗?只要他们干活的时候肯出力,事事帮咱想着点,拿这里当成他们自己家,别说是二十两,就是五十两我也舍得。三婶,你是以前做过酒楼这行的,这里面可是门道太多了。要是他们去采买的时候,能够完全为咱们考虑,买回来的东西又好又便宜,咱们可就能省下不少钱呢。再者用料什么的都能为咱们着想一下,不去浪费,这里不是也能省下一些的么?我宁愿把这些钱给他们,让大家伙都高兴,也不想咱的钱都浪费在了看不见的地方。三婶,你说对么?”静涵不紧不慢的跟朱氏说起来。这些都是静涵这阵子没事琢磨出来的。
朱氏也不是个傻的,一听静涵这么说,再仔细想想,就想通了。“你说的也是啊,这酒楼也就你我在这边看着,有些事情咱们根本就看不过来。要是他们都能拿这当自己的家一样,那以后就算是咱们都不在这边,也不怕有啥事情了。行,这么办对,婶子真是老了,这些事根本就没想到呢。”朱氏不由得感叹,要是静涵是个男孩子,那该有多好。
两个人还没等说完话呢,前面的钱师傅和高师傅就过来了。朱氏和静涵平日里都是在酒楼后面第一进院子的正房,这样万一前面有什么事情,人家找她们也方便。
“三太太,二小姐,我们两个是替咱们这些人,来谢谢您二位的。我们以前也呆过不少的地方,像咱家这么大方的,还真是没见过。两位放心,以后这喜福来就是我们大家伙的家,说要是敢对咱们酒楼不利,我们都不会放过他的。”高师傅满脸感激之色。二两银子倒是不多,可是这却能看出许家的为人来。跟着这样的人家,以后绝对不会吃亏的。
“两位师傅,咱们本来就是一家人,只要咱们酒楼的生意一直好下去,以后少不了你们的好处。在这好好干吧,这里不光是许家的,也是你们的。只有咱们大家心往一处想,劲儿往一处使,才能挣更多的钱。大家可以放心,有我的,就会有你们的。”静涵少不得再说些鼓励大家的话,两位师傅一听,全都振奋不已,表示一定会好好的干的。
“好了,这眼瞅着也快中午了,说不定呆会儿就要来人,两位师傅赶紧去预备吧。”静涵笑着摆摆手,两位师傅就赶紧的回前面去了。