周建国每天都会在各地的水果店转悠,沈阳光没事的时候也会去附近的县市看看,确保这段时间内不会出现任何问题。
随着金泉苹果的销售进入正轨,日均销量已经稳定下来,周建国又开始着手购进其他水果,充实各地的水果店。
对此事,沈阳光很是上心,基本上每次通电话都会嘱咐一遍务必确保水果的质量。
周建国也毫不含糊,知道自家公司还是主要靠金泉果园产出的水果的高额利润来保持盈利,其他的水果只是做为品项的填充,进行搭配销售。
这些水果的种类主要是市场上常见的香蕉苹果梨子,西瓜葡萄柚子等等,其中的苹果也只是普通品种,在店面内的待遇也与金泉苹果有着天壤之别。
在每间水果店进门的显眼出,过道最中间的位置上全都摆满了金泉苹果,上空还挂着大大的品名价格牌。
包括普通苹果在内的其他水果就没有这个待遇了,全都是陈列的中规中矩,品名价格牌也都是常规的规格,不像金泉苹果那么夸张。
至于这些普通水果的定价问题,周建国虽然心里有数,但是还是向沈阳光询问一遍。
这些水果虽然都是普通品种,但是都是花了较高的价格买进的上等的质量,一般情况下这种水果的定价要比市场价略微高一点,周建国的想法是宁愿定的低一些。
听完周建国的介绍之后,沈阳光说道:“全部按照平均的市场价定价就可以,只要保持略微盈利即可,要知道咱们的主要利润点是自产的金泉水果。”
正常的情况下,水果店的毛利都在五成以上,这并不是说那些水果店有多么的暴利,主要是水果做为生鲜品类,总会存在一些损耗在里面,如果毛利不高的话,去除损耗之后,恐怕不仅不赚钱,还会亏本。
沈阳光的意思是保持两三成的毛利即可,这样在支撑一定损耗的前提下,还能略微赚点钱维持店面的周转,付个水电费和房租什么的。
至于净利润,则全部指望金泉果园产出的水果,反正从今以后自家的水果除了在果园里开展观光采摘以外,只有在自家的水果连锁店才能买到,完全没什么竞争压力,想要吃这种美味有健康的水果,那就花高价买吧!
这个说法与周建国内心的想法不谋而合,这样做有个潜移默化的好处,就是顾客购买普通水果的时候潜意识里都会进行对比。
在金泉果园水果店用同样的价格买到的水果比其他地方的质量好很多,或者买到相同质量的水果,但是在这里的价格要低不少,如此一来,大家都会认为这里的水果全都是物美价廉,就连主打的天价自产水果也同样如此。
这也不是说所有的顾客都没有识别能力,主要是因为平价高质量水果带来的影响,再加上自产自销的水果没有同行的对比,大家理所当然就会这样认为。
对于这些事情,沈阳光全都交给周建国进行处理。
金泉果园中,建好办公楼和围墙的施工队并没有离开,而且又继续开工。
这次并不是要盖什么楼房,而且回到了自己的本职业务,修建道路。