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第4章 撞邪了!

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刚到饭店把车停放好,就看见蔡国标迎面走来:“小马啊,怎么今天来的那么迟啊,今晚的工作餐可是轮到你喽。来的这么迟能赶上饭点么?”

“呵呵,是蔡师傅啊,昨儿睡得晚了点。没事,不耽误,一会你们老哥开喝吧!”马淳易边往饭店厨房间走边笑道,这饭店里的等级制度好像一直没有改变过。只要你是大厨,那就有许多的特权,比如二流厨师忙的不可开交的时候,他们却可以悠闲的喝酒打屁,但是二流厨师也有可以指挥的,那就是学徒。至于学徒怎么那么倒霉,那只能怪他们想学手艺了。

“哦……呵呵,那就快去吧,小兔崽子。”说到这蔡国标还笑着拍了拍马淳易的肩膀。

刚进厨房间,马淳易就忙碌了起来,“今天的工作餐是笋干烧肉,属于一星期轮到一次的大荤菜,要是搞砸了,非得被几个大叔用马勺给炒了不可。”想到这里不禁菊花一紧啊。

马淳易先把笋干用温水发开,切成寸段,接着用老抽把已经超好水的五花肉泡了进去,这样一来有利于五花肉入味,煸炒葱姜,将五花肉下锅,中小火煸至微微吐油,呈现为焦黄色,倒入料酒,大火煸炒,届时再加入适量老抽生抽继续煸炒盖上锅盖闷上两分钟,让五花肉完全上色,揭开锅{一}{本}读~小说 yb][du盖加适量的水满过肉,再倒入笋干,盐,糖,味精,葱段,盖上锅盖,大火烹制至水沸,再用小火焖至一刻钟。

揭开锅开,马淳易满意的点点头,摇了摇传菜间的铃铛扯开嗓子大喊到:“饿死鬼们,开饭喽!”

话音刚落,前厅后厨楼上楼下的人,真像饿嗝一样蜂拥进厨房的传菜间,马淳易抬眼看了看心说:“一帮没出息的,不就是一顿五花肉么,看把你们给猴急的。”

话虽这样说,但是马淳易自己也是预先留了一大饭盒的“笋干烧肉”。要是按他的意思来说,很显然,那么他就是属于那种极其没有出息的人了。

“排队啊,排好队,人人有份,绝不落空啊。”面对着簇拥而至的男男女女,抄着大勺的马淳易无奈的喊道。

显然,他的话多多少少还是有些用处的,一个个员工排着歪七扭八的队形挨个的到他面前打菜。

“你的,走好。”

“这是你的,嗨!后面的别挤,悠着点,再把人家给烫喽。”

“够吃啦,走吧走吧。嘿,别抢啊,饿死鬼投胎啊你!”

马淳易就这样给乱哄哄的人群打着菜,突然他眼前一亮,竟然是酒店的大美女葛蓉蓉!她是马淳易所在饭店的服务员,比马淳易小两岁,长的没有那种闪瞎眼的靓丽,但绝对算的上清秀,属于那种经久耐看型的女孩,在饭店里也是众多厨师和跑菜员追捧的对象。听说她小的时候,父母出了意外,现在和奶奶相依为命。

“呦!这不是咱们的大美女葛蓉蓉嘛,来!多给你加一勺!”马淳易嬉皮笑脸的低着头捞菜。

“小马哥,这……这样不太好吧,别的同事会说的”葛蓉蓉弱弱的说道。

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